梅ゼリー

Name: 梅ゼリー
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「梅シロップ」の梅…4〜5個; 「梅シロップ」…1カップ; 粉ゼラチン…4〜5g

梅シロップ＆梅酒

甘酸っぱいさわやかな香り

飛田和緒さんのレシピ

１人分：

275kcal

材料（２人分）

「梅シロップ」の梅
　4〜5個
「梅シロップ」
　1カップ
粉ゼラチン
　4〜5g

このレシピの「梅シロップ」の作り方

1

梅は半割りにして種を除く。水大さじ2にゼラチンを入れてふやかす。
2

鍋に梅シロップと水大さじ3を入れ、梅を加えて弱火で5〜6分煮る。梅がやわらかくなったら、１のゼラチンを加えて溶かし、バットなどに流し入れて5〜6時間冷やし固める。
3

大きめのスプーンですくい、器に盛りつける。

このレシピを共有する

料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

種がうまく取れない場合、実を包丁でそぎ切りにして種を除いても。

5〜6分煮てもかたいものは、やわらかくなるまでさらに10分ほど煮ると良い。

梅(大)の人気レシピランキングをもっと見る

ゼリー・寒天の人気レシピランキングをもっと見る

食材をもっと見る

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35949品をご紹介！