カフェオレ風味のフレンチトースト

材料（２人分）

食パン(4枚切り、または3cm厚さ)
　2枚
卵液　
　・卵
　　2個
　・牛乳
　　1カップ
　・砂糖
　　大さじ2
　・インスタントコーヒー
　　小さじ2
サラダ油
　少々
アイスクリーム(バニラ)
　適宜

• 食パン(4枚切り、または3cm厚さ)

  2枚

• 卵液　

• 　・卵

  2個

• 　・牛乳

  1カップ

• 　・砂糖

  大さじ2

• 　・インスタントコーヒー

  小さじ2

• サラダ油

  少々

• アイスクリーム(バニラ)

  適宜

1. 1

   食パンは耳を切り落として半分に切り、ファスナーつき保存袋に並べ入れる。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖とインスタントコーヒーを加え、泡立て器で混ぜて溶かす。牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。１に注いで全体にいきわたらせ、袋を半分に折るようにして空気を抜きながら、口をしっかり閉じる。冷蔵庫に入れ、2時間以上置く。途中で1回、袋ごと上下を返す。

3. 3

   フッ素樹脂加工のフライパンにペーパータオルで油を薄くぬる。２のパンを並べ、ごく弱火にかけ、ふたを少しずらしてかけて7〜8分焼く。焼き色がついたら返し、同様にふたをして7〜8分、ふっくらするまで焼く。器に盛り、アイスクリームをのせる。

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