チンゲン菜のナムル
63kcal
0.4g
材料（2人分）
- チンゲン菜…2株
- おろしにんにく…少々
- 白すりごま…大さじ1
- ごま油…小さじ2
- 塩…少々
チンゲン菜…2株
おろしにんにく…少々
白すりごま…大さじ1
ごま油…小さじ2
塩…少々
おろしにんにく…少々
白すりごま…大さじ1
ごま油…小さじ2
塩…少々
作り方
- チンゲン菜は長さを3等分に切り、軸は六つ割りにする。水にさっとさらして水けをきり、耐熱皿に入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。
- ボウルにおろしにんにく少々、白すりごま大さじ1、ごま油小さじ2、塩少々を入れて混ぜる。１の水けをきって加え、あえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ほりえさちこ
- 料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
- 中国野菜の中では日本に最も定着した野菜で、結球しない小白菜の仲間です。くせのない穏やかな…
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