ぽたぽた梅ゼリー
136kcal
材料（４人分）
- 「梅のぽたぽた漬け」…4個
- 「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁…１ 1/2カップ
- 砂糖…適宜
- ゼラチン…5g
「梅のぽたぽた漬け」…4個
「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁…１ 1/2カップ
砂糖…適宜
ゼラチン…5g
「梅のぽたぽた漬け」の漬け汁…１ 1/2カップ
砂糖…適宜
ゼラチン…5g
作り方
- ゼラチンは湯大さじ1に入れてふやかす。漬け汁の半量を小鍋に入れて火にかけ、ふつふつしてきたらふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。
- ゼラチンが溶けたら火を止め、残りの漬け汁を加える、味をみて砂糖を加え、好みの甘さに調整する。
- バットなどに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。スプーンですくって器に盛り、ぽたぽた漬けをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
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