材料（2～3人分）
干しいちじく
30g
ブルーチーズ（またはクリームチーズ）
30g
牛乳
大さじ2
バニラアイスクリーム
220g
30g
ブルーチーズ（またはクリームチーズ）
30g
牛乳
大さじ2
バニラアイスクリーム
220g
作り方
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1
いちじくは縦半分に切って横薄切りにし、チーズとともに耐熱ボウルに入れる。
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2
耐熱容器に牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、１に加えてゴムべらで混ぜてなじませる。
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3
アイスクリームを室温に約5分おいて少しやわらかくし、２に加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて冷凍室で約1時間おいて冷やし固める。
いちじくとチーズを温かい牛乳でなじませてからアイスを混ぜる。チーズはかたまりが残ったほうが美味。
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植松良枝 さん
料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜も栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。
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▶Instagram：uematsuyoshie
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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