いちごサンド

401kcal
いちごサンド
いちごサンド

フルーツサンド

本間節子さんのレシピ

クリームにコンデンスミルクを加えて

材料(2人分)

いちご…18粒
食パン(12枚切り)…4枚
生クリーム…1/2カップ
コンデンスミルク…20g

作り方

  1. いちごはペーパータオルで水けをしっかりと拭く。
  2. ボウルに生クリーム、コンデンスミルクを入れ、底を氷水に当てながら、泡立て器で八分立て(すくうとすぐに落ちて、ゆるくつのが立つくらい)に泡立てる。
  3. パン1枚にナイフで2を1/4量ぬる。いちごを3粒ずつ、パンの左右の端にはへたがあったほうを手前に並べ、まん中はへたがあったほうを奥にして三列並べる。さらに2を同量いちごの上とすき間にぬり、もう1枚のパンを重ねる。同様にしてもう1組作る。
  4. ラップを約30×40cmに広げて1組のせ、ぴっちりときつめに包む。もう1組も同様にする。冷蔵室で約30分冷やす。
  5. ラップをかけたままパン切りナイフ(または包丁)で左右の耳を切り落とす。縦4等分に切り、ラップをはずす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

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