濃厚ミルククリームのフルーツサンド

579kcal
濃厚ミルククリームのフルーツサンド
濃厚ミルククリームのフルーツサンド

ミルクジャムとジャムのお菓子

桑原奈津子さんのレシピ

ミルクジャムで濃厚クリームに。フルーツを入れてはさんで

材料(2個分)

「基本のミルクジャム」…50g
ドッグパン(長さ約18cm)…2個
生クリーム…1/2カップ
好みのフルーツやフルーツ缶…適量

作り方

  1. フルーツは、大きければ小さめの一口大に切る。
  2. ボウルに生クリームを入れて泡立て器で九分立て(すくうとピンとつのが立つくらい)まで泡立てる。「ミルクジャム」を加え、少しずつなじませながら混ぜ合わせる。
    生クリームに「ミルクジャム」を加えたら、少しずつなじませてから、混ぜ合わせる。一気に混ぜると分離するので注意。
  3. パンは中央に縦に切り目を入れ、2をバターナイフなどですくってはさみ、1をのせる。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

桑原奈津子
桑原奈津子
カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」(KADOKAWA)、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」(パイ・インターナショナル)など。

お料理メモ

パンはクロワッサン、バターロールなどに変えても。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 新居明子

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