牛肉の簡単みそ焼き

簡単、時短、塩分控えめ、ビーフステーキ

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牛肉の簡単みそ焼き

ご飯が進む、しっかり味

カロリー
457kcal
塩分
1g
調理時間
15
カテゴリ:
肉のおかず > 牛肉 > ビーフステーキ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

牛ステーキ用肉…2枚(300g)

長ねぎ…1本

生しいたけ…4枚

・みそ、みりん、塩

作り方

1.

みそ大さじ2 1/2を、みりん大さじ2で溶いたもの(好みでおろしにんにく1/2片分を加えても)を、牛肉の両面にぬる。ラップで包み、30分以上おく。ねぎは4cm長さに切る。しいたけは軸を除く。

2.

肉のみそをぬぐい取って魚焼きグリルで両面を焼き、肉に火を通す。肉の脇でねぎ、しいたけも一緒に焼いて取り出し、塩少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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