冷や汁の冷やし中華【by 笠原将弘さん】
414kcal
3.4g
材料（2人分）
中華生麺…2玉
白菜キムチ…適宜
白いりごま…適宜
たれ
・「冷や汁」…１ 1/2カップ
・酢…大さじ2
・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
白菜キムチ…適宜
白いりごま…適宜
たれ
・「冷や汁」…１ 1/2カップ
・酢…大さじ2
・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
作り方
- 鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げ、冷水でしめてから水けをきって器に盛る。
- たれの材料を混ぜ合わせ、１にかける。キムチをのせ、ごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 笠原将弘
- 日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！