冷や汁の冷やし中華

414kcal
3.4g
冷や汁の冷やし中華
冷や汁の冷やし中華

冷や汁に酢やごま油を加えて中華麺にかけた、夏の味!

材料(2人分)

  • 中華生麺…2玉
  • 白菜キムチ…適宜
  • 白いりごま…適宜
  • たれ
  •  ・「冷や汁」…1 1/2カップ
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
中華生麺…2玉
白菜キムチ…適宜
白いりごま…適宜
たれ
 ・「冷や汁」…1 1/2カップ
 ・酢…大さじ2
 ・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
 ・砂糖…小さじ1

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、中華麺を袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げ、冷水でしめてから水けをきって器に盛る。
  2. たれの材料を混ぜ合わせ、1にかける。キムチをのせ、ごまをふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

笠原将弘
笠原将弘
日本料理店「賛否両論」店主。「正月屋吉兆」で修行をした後、実家の焼き鳥店を継ぐが30周年を機に一度閉店。2004年に「賛否両論」をオープン。日本料理ならではの味わいと、季節に寄り添う食材使いにファンが多い。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 日置武晴

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