チキンの中華風サラダぶっかけ麺
418kcal
3.2g
材料（２人分）
サラダチキン…1枚(約100g)〈食べやすく裂く〉
きゅうり…1本〈めん棒などでたたいて割り、長さを4等分に切る〉
ザーサイ(味つき)…30g〈粗く刻む〉
ミニトマト…8個〈横半分に切る〉
おろししょうがだれ〈ボウルに混ぜておく〉
・おろししょうが…大さじ2
・ごま油…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
中華生麺…2玉〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉
きゅうり…1本〈めん棒などでたたいて割り、長さを4等分に切る〉
ザーサイ(味つき)…30g〈粗く刻む〉
ミニトマト…8個〈横半分に切る〉
おろししょうがだれ〈ボウルに混ぜておく〉
・おろししょうが…大さじ2
・ごま油…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
中華生麺…2玉〈袋の表示どおりにゆで、冷水でしめる〉
作り方
- おろししょうがだれに、チキン、きゅうり、ザーサイ、ミニトマトを加えて混ぜる。
- 器に麺を盛り、１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
具は中華麺のほか、ご飯、うどん、そうめん、そば、パスタなどにかけてもOK！
食材の扱い方・ポイント
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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