キャベツのマヨサラダ

150kcal
1.7g
キャベツのマヨサラダ
キャベツのマヨサラダ

冷蔵庫すっきり&使い切りテク

村田裕子さんのレシピ

冷凍野菜は湯をかけて解凍!

材料(2人分)

  • 「冷凍キャベツ」…約150g(2枚分)
  • 「冷凍玉ねぎ」…約60g(1/4個分)
  • 「冷凍にんじん」…約40g(1/4本分)
  • マヨネーズ…大さじ3
  • 塩、こしょう…各少々
「冷凍キャベツ」…約150g(2枚分)
「冷凍玉ねぎ」…約60g(1/4個分)
「冷凍にんじん」…約40g(1/4本分)
マヨネーズ…大さじ3
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 「冷凍キャベツ」、「冷凍玉ねぎ」、「冷凍にんじん」は凍ったままざるにのせ、熱湯を回しかけて解凍する。湯をきってそのままおき、粗熱がとれたら水を絞る。
    あらかじめ細かく切っているから湯を回しかけるだけですぐに解凍でき、時短に。
  2. 1にマヨネーズ大さじ3を加えてざっと混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

村田裕子
村田裕子
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
カテゴリ:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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