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冷凍玉ねぎ

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冷蔵庫すっきり＆使い切りテク

村田裕子さんのレシピ

すぐ使える状態で冷凍しておけば、ストレスフリーに使い切れる

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材料

玉ねぎ…1個

作り方

  1. 玉ねぎを縦薄切りに。水分が多いので、ペーパータオルなどで水けをよく拭き取って。冷凍用の保存袋に入れて平らにし、金属製のバットに並べ素早く冷凍！

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

村田裕子
村田裕子
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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お料理メモ

保存期間の目安は約1カ月。
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主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 澤木央子

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玉ねぎ
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