ヨーグルトチーズケーキ

186kcal
ヨーグルトチーズケーキ
ヨーグルトチーズケーキ

ヨーグルトのヘルシーグラスおやつ

黒川愉子さんのレシピ

ヨーグルトたっぷりの、あっさり夏らしいチーズケーキ

材料(150mlのグラス3個分)

プレーンヨーグルト…170g
ビスケット…2枚
クリームチーズ…80g
砂糖…25g
粉ゼラチン…小さじ1/2

下ごしらえ

  1. ヨーグルト、クリームチーズは室温にもどす。
  2. 小さめの耐熱容器に水大さじ1を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。

作り方

  1. ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらでなめらかになるまで練る。砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
  2. ゼラチンの容器をラップをかけずに、電子レンジで約30秒加熱し、取り出す。
  3. 1にヨーグルトを2~3回に分けて加え、そのつどよく混ぜ合わせる。2も加え、混ぜ合わせる。
  4. グラスにビスケットを3~4等分に割って入れ、3を流し入れる。冷蔵庫で1時間30分以上冷やし固める。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 公文美和

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