クルクルあんドーナッツ風サンド
84kcal
0.1g
材料(10個分)
- 食パン(12枚切り)…5枚
- こしあん(または粒あん)…150g
- 揚げ油
食パン(12枚切り)…5枚
こしあん(または粒あん)…150g
揚げ油
こしあん(または粒あん)…150g
揚げ油
作り方
- 食パンは耳を切り落とし、めん棒で2~3mm厚さにのばす。
- こしあんの1/5量をぬり、手前からクルクルと巻いてつまようじで留める(あんの水けが多い場合は、鍋に入れて弱火にかけ、木べらなどで混ぜながら軽く煮詰め、水けをとばしてから使用するとよい)。残りも同様に作る。
- フライパンに2~3cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱する。2を入れ、時々転がしながらこんがりときつね色になるまで揚げて取り出し、油をきる(一度に入り切らないときは2~3回に分けて揚げる)。粗熱がとれたらつまようじをはずし、長さを半分に切る。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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