クリスマスフルーツサンド
413kcal
0.6g
材料(クリスマスツリー形にする分量・4人分)
- 食パン(12枚切り)…8枚
- バナナ…2本
- ブルーベリー…70g
- 生クリーム…200ml
- グラニュー糖…大さじ3
- レモン汁…小さじ1
- あればキルシュ…小さじ1〜2
食パン(12枚切り)…8枚
バナナ…2本
ブルーベリー…70g
生クリーム…200ml
グラニュー糖…大さじ3
レモン汁…小さじ1
あればキルシュ…小さじ1〜2
バナナ…2本
ブルーベリー…70g
生クリーム…200ml
グラニュー糖…大さじ3
レモン汁…小さじ1
あればキルシュ…小さじ1〜2
作り方
- バナナは1cm厚さの輪切りにしてレモン汁をかける。
- 大きめのボウルに生クリームとグラニュー糖、キルシュを入れ、ボウルの底を氷水に当てながら、泡立て器でつのがピンと立つまで泡立てる。
- パン4枚の片面に2のホイップクリームを薄くぬる。バナナとブルーベリーをそれぞれ1/4量ずつ並べる。残りのホイップクリームを4等分してのせ、フルーツが隠れるようにのばす。
- 残りのパンをそれぞれに重ね、手で軽く押さえる。ラップで包んで冷蔵庫に入れ、約30分おく。
- 耳を切り落として4等分に切り分ける。器に4切れずつ2列に立てて並べ、その上に4切れ、3切れ、1切れと順に縦に重ねて、ツリーのような形に盛りつける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
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