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蒸しガトーショコラ

蒸しガトーショコラ

1個分：

177kcal

ホットケーキミックスで作るカフェ風スイーツ

しっとりふっくら。チョコはビター味がGOOD

黒川愉子 さんのレシピ

材料（直径7.5cmの器・4個分）

  • ホットケーキミックス

    50g

  • 板チョコレート(ビター)

    50g

  • 溶き卵

    1/2個分

  • 生クリーム

    大さじ3

  • ココア

    小さじ1

下ごしらえ

  1. 1

    ホットケーキミックス、ココアは合わせてふるう。

  2. 2

    鍋にふきんを敷き、1cm深さの湯を沸かす。

  3. 3

    鍋のふたを別のふきんで包む。

作り方

  1. 1

    板チョコレートを包丁で細かく刻み、耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約1分20秒加熱して溶かす。

  2. 2

    ボウルに溶き卵、合わせておいたホットケーキミックスとココアを加えてゴムべらで混ぜる。チョコレート、生クリームも加えてなめらかになるまで混ぜ、耐熱カップに入れてならす。

  3. 3

    下準備した鍋に２を並べ入れてふたをし、竹串を刺して何もついてこなくなるまで約5〜8分蒸す。取り出して、好みで粉糖をふっても。

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黒川愉子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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