材料（約60枚分）
1本
バター(食塩不使用)
80g
砂糖
40g
はちみつ
40g
-
1本
-
80g
-
砂糖
40g
-
はちみつ
40g
下ごしらえ
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1
バターを室温にもどす。
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2
バゲットを5mm厚さに切る。
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3
オーブンを110℃に予熱する。
作り方
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1
ボウルにバターを入れ、ゴムべらで練る。クリーム状になったら砂糖、はちみつを加え、さらによく練り混ぜる。
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2
天板にオーブン用ペーパーを敷く。バゲットの片面に、１のバターをナイフで薄くぬって、天板に並べる。オーブンで約40分、しっかり乾燥するまで焼く。
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桑原奈津子 さん
カフェのベーカリーや製粉会社の開発室勤務を経て、料理研究家に。著書に、「卵・乳製品・小麦粉なし 作ってあげたい 子どものおやつ」（KADOKAWA）、朝食と愛犬を定点観察した「パンといっぴき」（パイ・インターナショナル）など。
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▶公式サイト：Qullo & Co.
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▶Twitter：桑原 奈津子 @KWHR725
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▶Instagram：kuwahara_natsuko
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # フランスパン ホームベーカリー
- # キッシュ パン
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お料理メモ
はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。
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