韓国風浅漬けと洋風浅漬け

材料（作りやすい分量・各約200g分）

残り野菜(キャベツ、小松菜、にんじん、大根、しそ1〜2枚など)
　合わせて400g
韓国風浅漬けの調味料
　・酢、コチュジャン
　　各大さじ1
　・しょうゆ、ごま油
　　各小さじ1
　・塩
　　小さじ1/3
洋風浅漬けの調味料
　・酢
　　大さじ2
　・粒マスタード
　　大さじ1
　・塩
　　小さじ1/2

• 残り野菜(キャベツ、小松菜、にんじん、大根、しそ1〜2枚など)

  合わせて400g

• 韓国風浅漬けの調味料

• 　・酢、コチュジャン

  各大さじ1

• 　・しょうゆ、ごま油

  各小さじ1

• 　・塩

  小さじ1/3

• 洋風浅漬けの調味料

• 　・酢

  大さじ2

• 　・粒マスタード

  大さじ1

• 　・塩

  小さじ1/2

1. 1

   キャベツ、小松菜などの葉野菜は食べやすい大きさに切り、にんじん、大根などはいちょう切りに、しそはせん切りにして、半量ずつポリ袋に入れる。韓国風浅漬けの調味料と洋風浅漬けの調味料をそれぞれ加えて混ぜ、15分以上おいて軽くもみ、水けを軽く絞る。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！