りんごのミルフィーユ

619kcal
りんごのミルフィーユ
りんごのミルフィーユ

煮りんごでかんたんおやつ

トースターでかんたん!りんごと生クリームのシンプルな味わい

材料(4個分)

「煮りんご」(汁けを軽くきったもの)…2カップ
冷凍パイシート(17×11cm)…3枚
生クリーム…3/4カップ
グラニュー糖… 大さじ1
あればラム酒…小さじ2

下ごしらえ

  1. 冷凍パイシートは室温にもどす。

作り方

  1. ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜてつのが立つくらいの九分立てにし、ラム酒を加えて混ぜる。
  2. パイシートはフォークで刺して全体に穴をあけ、4等分に切る。オーブントースターの受け皿に並べ、7〜8分焼いて取り出し、上にバットなどをのせてふくらみを抑える。バットをはずし、再びオーブントースターで7〜8分、全体に焼き色がつくまで焼き、取り出してさます。
    焼いたときのふくらみ過ぎを防ぐため、パイシートは全体に穴をあけて。
  3. 器に2を1切れ置き、1の1/8量、煮りんごの1/8量を順にのせる。同じ順でもう1回重ね、いちばん上に2を1切れのせる。同様にあと3個作り、好みでシナモンパウダーをふっても。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 新居明子

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