いちご白玉のミルクスープ
291kcal
材料（２人分）
いちご白玉
・「いちごジャム」…40g
・白玉粉…50g
・水…大さじ1
ミルクスープ
・牛乳…1カップ
・コンデンスミルク…50g
・「いちごジャム」…40g
・白玉粉…50g
・水…大さじ1
ミルクスープ
・牛乳…1カップ
・コンデンスミルク…50g
作り方
- いちご白玉を作る。ボウルに白玉粉を入れ、「いちごジャム」と水を加え、指で白玉粉を潰しながら練る。まとまったら10等分にして丸める。
ジャムが全体になじむまで、指で白玉粉を潰しながら練る。うまくまとまらないようなら水を少量ずつ足して。 - 鍋にたっぷりの湯を沸かし、１の白玉の中央を指の腹で押し潰して鍋に入れる。浮いてきたら約1分ゆで、冷水にとってさまし、水けをきる。
- 牛乳とコンデンスミルクを混ぜ合わせて器に盛り、２を浮かべ、好みでミントを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
いちご白玉は沈みやすいので、浅めのスープ皿に盛るのがおすすめ。
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