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ぶどうのコンフィチュール

ぶどうのコンフィチュール

SNOOPYの2-stepおやつ

プレーンヨーグルトに混ぜると美味

全量：

645kcal

材料（作りやすい分量・約250g分）

作り方

  1. 1

    巨峰は皮つきのまま半分に切って種を除き、ホーローの鍋に入れる。グラニュー糖、レモン汁を加えて、全体にグラニュー糖がからんでなじむまで耐熱性のへらで混ぜる。

    混ぜる

    混ぜる

  2. 2

    火にかけ、水分が出てきて沸騰したら、時々へらで混ぜ、アクを除きながら30〜40分煮詰める。熱いうちに清潔な瓶に入れてふたをする。完全にさめたら冷蔵庫に入れ、約2週間保存可能。

    煮る

    煮る

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桑原奈津子さん

桑原奈津子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

保存瓶は80℃以上の湯に5分つけて熱湯消毒をして使う。

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