すいか氷

材料（作りやすい分量・3～4人分）

すいか
　正味200g
砂糖
　大さじ3

• すいか

  正味200g

• 砂糖

  大さじ3

1. 1

   すいかは粗みじんに切る。

   

   果物は包丁で粗くたたいて、汁ごと使う。果肉感が多少残っているほうがおいしい。

2. 2

   冷凍保存可能な容器の中に、材料を入れて混ぜ、冷凍庫で冷やし固める。あとでフォークでかくとかさが増すため、材料は容器の八分目以下を目安に入れる。

   
3. 3

   2～3時間たって半分くらい固まったら、冷凍庫から取り出してフォークでシャリシャリとかいて細かくする。途中でかいておくときめ細かく、食感のよい氷になる。

   
4. 4

   さらに2～3時間冷やして完全に凍ったら、再びフォークでかいて細かくし器に盛る。

   

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