青椒(チンジャオ)レバー

227kcal
1.8g
青椒(チンジャオ)レバー
青椒(チンジャオ)レバー

ダイエットはやれることだけやればいい!!

牛尾理恵さんのレシピ

甘辛味のたれでレバーのくせをうまみに変換♪

材料(2人分)

  • 豚レバー…240g
  • ピーマン…4~5個(約130g)
  • もやし…1/2袋(約100g)
  • たれ
  •  ・オイスターソース…大さじ1
  •  ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ごま油
豚レバー…240g
ピーマン…4~5個(約130g)
もやし…1/2袋(約100g)
たれ
 ・オイスターソース…大さじ1
 ・しょうゆ、砂糖…各小さじ1
 ・塩、こしょう…各少々
ごま油

作り方

  1. レバーは1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って縦に細切りにする。もやしはできればひげ根を取る。たれの材料を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、レバーを入れて約2分炒める。肉の色が変わったら、ピーマン、もやしを加えてさっと炒め、たれを加えてからめる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

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