冬野菜の生ハムロール
232kcal
3.8g
材料（４人分）
生ハム…大12枚（約100g）
水菜…2/3わ（約120g）
大根…10cm長さの縦半分（約180g）
ヨーグルトドレッシング
・プレーンヨーグルト… 大さじ1
・オリーブ油…大さじ2
・酢…大さじ2/3
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
水菜…2/3わ（約120g）
大根…10cm長さの縦半分（約180g）
ヨーグルトドレッシング
・プレーンヨーグルト… 大さじ1
・オリーブ油…大さじ2
・酢…大さじ2/3
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
作り方
- 水菜は10cm長さに切り、大根は細切りにする。ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
- 生ハム1枚を縦に広げ、手前に１の野菜の1/12量をのせて端までくるくると巻く。残りも同様に作って器に盛り、ドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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