ラズベリーのショートケーキ風

材料（2〜3人分）

「もっちり、しっとりパンケーキ」
　6枚
ラズベリーのシロップ漬け
　・冷凍ラズベリー
　　100g
　・砂糖
　　大さじ4
ホイップクリーム
　・生クリーム
　　1カップ
　・砂糖
　　15g

• 「もっちり、しっとりパンケーキ」

  6枚

• ラズベリーのシロップ漬け

• 　・冷凍ラズベリー

  100g

• 　・砂糖

  大さじ4

• ホイップクリーム

• 　・生クリーム

  1カップ

• 　・砂糖

  15g

「もっちりしっとりパンケーキ」の作り方

1. 1

   耐熱容器に凍ったままのラズベリー、砂糖を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ラップをはずしてさます。

2. 2

   ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で七分立て(すくうと落ちた跡が少しの間残るくらい)に泡立てる。

3. 3

   皿にパンケーキ1枚、２を1/6量、１を1/6量の順にのせていく。

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