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「豆乳ドーナッツ」の材料
全量
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大さじ1
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きび砂糖(または砂糖)
大さじ2〜3
作り方
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1
「豆乳ドーナッツ」の作り方1で、サラダ油、砂糖、豆乳を混ぜて、砂糖が溶けたらおろししょうがを加えて混ぜ、あとは5まで同様に作る。揚げ上がったら、全体にきび砂糖をまぶす。
砂糖が溶けたところに、おろししょうがを加えて混ぜてなじませる。
本間節子 さん
お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」(主婦の友社)、『日本茶のさわやかスイーツ』(世界文化社)など多数。
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▶公式サイト:atelier h
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▶Instagram:setsuko homma
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