材料（7個分）
75ml
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
サラダ油
20ml
砂糖
30g
打ち粉(薄力粉)
適宜
みそ
小さじ2
ほうじ茶(ティーバッグ)
1袋分(約3g)
揚げ油
適宜
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75ml
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薄力粉
150g
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ベーキングパウダー
小さじ1
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サラダ油
20ml
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砂糖
30g
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打ち粉(薄力粉)
適宜
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みそ
小さじ2
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ほうじ茶(ティーバッグ)
1袋分(約3g)
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揚げ油
適宜
作り方
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1
「豆乳ドーナッツ」の作り方１で、サラダ油、砂糖、豆乳を混ぜて、砂糖が溶けたらみそを加え、溶きながら混ぜる。続けて薄力粉とベーキングパウダーを加えるときに、ほうじ茶を一緒にふるい入れ、あとは５まで同様に作る。
ほうじ茶は薄力粉とベーキングパウダーと一緒に、ふるい入れて。
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本間節子 さん
お菓子研究家、日本茶インストラクター。毎日食べても体にやさしいお菓子を提案し、お茶や飲み物にも造詣が深い。少人数性のお菓子作り教室「atelier h」主宰。著書「やわらかとろける いとしのゼリー」（主婦の友社）、『日本茶のさわやかスイーツ』（世界文化社）など多数。
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▶公式サイト：atelier h
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▶Instagram：setsuko homma
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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