ブロッコリーの茎のバターじょうゆ炒め

139kcal
1.2g
ブロッコリーの茎のバターじょうゆ炒め
ブロッコリーの茎のバターじょうゆ炒め

ゆでるだけじゃない!ブロッコリーをもっとおいしく食べる方法

髙山かづえさんのレシピ

皮つきのコリコリとした 歯ごたえが新鮮

材料(1人分)

ブロッコリーの茎…1個分(約130g)
バター、酒、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

  1. ブロッコリーの茎は皮つきのままごく薄い輪切りにする。
  2. フライパンにバター大さじ1/2を中火で溶かし、1を約2分炒める。酒大さじ1、しょうゆ小さじ1を回し入れ、さっと炒めてバター大さじ1/2を加えてからめる。器に盛り、こしょう適量をふる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂原文

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