じゃがカレー焼きそば

579kcal
3.8g
じゃがカレー焼きそば
じゃがカレー焼きそば

夏休みの昼ごはんを乗り切る!麺BOOK

武蔵裕子さんのレシピ

添付のソースにカレー粉をプラスするだけで、新鮮な味わいに

材料(2人分)

豚こま切れ肉…100g
冷凍フライドポテト(皮つき)…100g
冷凍ブロッコリー…100g
焼きそば用麺…2玉
麺に添付のソース…2食分
サラダ油、カレー粉

作り方

  1. フライパンに油小さじ1をひいて焼きそば用麺を中央に置き、豚肉をほぐしながら周囲に並べる。ポテト、ブロッコリーを凍ったまま散らし、カレー粉小さじ1 1/2と水140mlを混ぜてから加える。ふたをして中火にかけ、約4分蒸し焼きにする。
  2. 肉の色が変わったら、ふたを取って全体をよく混ぜる。添付のソースを加え、強めの中火で水分をとばすように炒める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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