とり肉とズッキーニの焼きそば
時短でラク
492kcal
2.3g
15min
材料（２人分）
とりもも肉…小1枚(約200g)
ズッキーニ…2/3本
長ねぎ…1/2本
焼きそば用麺…2玉
ごま油、しょうゆ…各大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1
ズッキーニ…2/3本
長ねぎ…1/2本
焼きそば用麺…2玉
ごま油、しょうゆ…各大さじ1/2
オイスターソース…大さじ1
作り方
- ズッキーニは八つ割りにし、5cm長さに切る。長ねぎは縦半分に切り、8mm幅の斜め切りにする。とり肉は横長に置いて横半分に切り、縦1cm幅に切る。
- 焼きそば用麺は耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
- フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、とり肉、ズッキーニを入れて肉に火が通るまで約4分炒める。
- オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、２、ねぎを加え、ねぎが少ししんなりするまで炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
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