チンジャオ焼きそば

材料（２人分）

「冷凍ゆで豚」
　150g
ピーマン
　3個
焼きそば用麺
　2玉
たれ
　・オイスターソース、しょうゆ
　　各大さじ1
ごま油

• 「冷凍ゆで豚」

  150g

• ピーマン

  3個

• 焼きそば用麺

  2玉

• たれ

• 　・オイスターソース、しょうゆ

  各大さじ1

• ごま油

「ゆで豚」の作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、7～8mm幅の斜め切りにする。

2. 2

   麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿に並べて、電子レンジで約1分加熱する。小さめの器にたれの材料を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにごま油小さじ2、ピーマンと、冷凍肉を凍ったまま入れてふたをし、中火にかける。

4. 4

   肉が溶け始めたら、上下を返してほぐしながら炒める。

5. 5

   ピーマンがしんなりしたら具を端に寄せ、あいたところに麺を入れてほぐしながら約3分炒める。

6. 6

   たれを加えて全体を炒め合わせる。

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