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「とり肉とズッキーニの焼きそば」の献立

主食 とり肉とズッキーニの焼きそば
副菜 にんじんともやしのごまあえ

サブの野菜、メインの麺をレンジで順に加熱。ごまあえを仕上げ、焼きそばを炒めます。

献立の材料（2人分）

主食 とり肉とズッキーニの焼きそば
副菜 にんじんともやしのごまあえ
  • にんじん 2/3本(約100g)
  • もやし 1/2袋(約100g)
  • 白すりごま 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
主食 副菜
とり肉とズッキーニの焼きそば
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とり肉とズッキーニの焼きそばの作り方

  • 1 ズッキーニは八つ割りにし、5cm長さに切る。長ねぎは縦半分に切り、8mm幅の斜め切りにする。とり肉は横長に置いて横半分に切り、縦1cm幅に切る。
  • 2 焼きそば用麺は耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
  • 3 フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、とり肉、ズッキーニを入れて肉に火が通るまで約4分炒める。
  • 4 オイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、２、ねぎを加え、ねぎが少ししんなりするまで炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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しらいのりこ

新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など

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