液みそ

Name: 液みそ
Cuisine: 和食
Ingredients: みそ…200g; 酒…1カップ

発酵食品でボリュームごはん

混ぜるだけ！

材料（作りやすい分量）

みそ
　200g
酒
　1カップ

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料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

みそは、原料である大豆の豊富な栄養に麹の働きが加わった日本が誇るスーパーフード。腸内環境を整えて免疫力を上げるほか、大豆イソフラボンによる美肌効果などにも注目。

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