豚のみそしょうが焼き【by ほりえさちこさん】

材料（２人分）

豚ロース薄切り肉
　8～10枚
キャベツのせん切り、トマトのくし形切り
　各適量
みそしょうがだれ
　・「液みそ」、みりん
　　各大さじ2
　・おろししょうが
　　小さじ1
塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

• 豚ロース薄切り肉

  8～10枚

• キャベツのせん切り、トマトのくし形切り

  各適量

• みそしょうがだれ

• 　・「液みそ」、みりん

  各大さじ2

• 　・おろししょうが

  小さじ1

• 塩、粗びき黒こしょう、サラダ油

「液みそ」の作り方

1. 1

   豚肉は塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を中火で熱し、豚肉を広げて約2分焼く。上下を返して1～2分焼き、両面焼き色がついたら、みそしょうがだれの材料を混ぜて加え、全体にからめる。

3. 3

   器に盛ってキャベツ、トマトを添え、こしょう適量をふる。

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