コク甘ピリ辛さつまいもサラダ
301kcal
1.0g
材料（２人分）
- さつまいも…大1本(約300g)
- 合わせ調味料(混ぜる)
- ・レモン汁…小さじ1
- ・はちみつ…小さじ1
- ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
- ・マヨネーズ…大さじ2
さつまいも…大1本(約300g)
合わせ調味料(混ぜる)
・レモン汁…小さじ1
・はちみつ…小さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
合わせ調味料(混ぜる)
・レモン汁…小さじ1
・はちみつ…小さじ1
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
・マヨネーズ…大さじ2
作り方
- さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにし、洗って耐熱皿に並べる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、マッシャー(なければフォーク)で粗く潰す。
- 合わせ調味料を加えてざっくり混ぜる。
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には食べさせないで下さい
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
お料理メモ
※はちみつを使用しているので、1歳未満の乳児には食べさせないで下さい
食材の扱い方・ポイント
- さつまいも
- 秋の味覚の一つ、さつまいも。ほくほくして甘く、おかずやおやつに人気です。原産は中南米とい…
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