レシピ
スピードきんぴら

スピードきんぴら

Name: スピードきんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 「根菜のしょうゆ漬け」…100～120g; 「根菜のしょうゆ漬け」の漬け汁…大さじ1; サラダ油…小さじ1; 好みで七味とうがらし

献立カレンダー

昆布のうまみを含んだ漬け汁も使って

小田真規子さんのレシピ

１人分：

45kcal

0.7g

材料（２人分）

「根菜のしょうゆ漬け」
　100～120g
「根菜のしょうゆ漬け」の漬け汁
　大さじ1
サラダ油
　小さじ1
好みで七味とうがらし

「根菜のしょうゆ漬け」

100～120g
「根菜のしょうゆ漬け」の漬け汁

大さじ1
サラダ油

小さじ1
好みで七味とうがらし

このレシピの「根菜のしょうゆ漬け」の作り方

作り方

1

「根菜のしょうゆ漬け」は大きければ食べやすく切る。
2

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、１を約2分炒める。「根菜のしょうゆ漬け」の漬け汁大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、好みで七味とうがらしをふっても。

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小田真規子さん

小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。