ごまだれささ身そうめん

664kcal
2.1g
ごまだれささ身そうめん
ごまだれささ身そうめん

そうめんで栄養もしっかりとる!

本多理恵子さんのレシピ

みんなが大好きな冷やし中華味。ごまのこうばしさがたまらない!

材料(2人分)

  • そうめん…3束(約150g)
  • とりささ身…3本(約150g)
  • たれ※混ぜる
  •  ・白すりごま…大さじ4
  •  ・マヨネーズ…大さじ3
  •  ・砂糖、しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
  •  ・ゆで汁…大さじ4
  • トッピング
  •  ・レタス…4枚〈食べやすくちぎる〉
  •  ・トマト…大1個〈八つ割りにする〉
そうめん…3束(約150g)
とりささ身…3本(約150g)
たれ※混ぜる
 ・白すりごま…大さじ4
 ・マヨネーズ…大さじ3
 ・砂糖、しょうゆ、酢、ごま油…各大さじ1
 ・ゆで汁…大さじ4
トッピング
 ・レタス…4枚〈食べやすくちぎる〉
 ・トマト…大1個〈八つ割りにする〉

作り方

  1. 鍋に水5カップ、ささ身を入れて中火にかけ、沸騰したら取り出す。そのままさまし、食べやすく裂く。鍋の湯はアクを取り、中火にかける。
    ささ身をゆでて裂く
  2. 再び沸騰したら、そうめんを袋の表示どおりにゆでる。ゆで汁は、途中で必要分を取り出し、たれの材料とよく混ぜる。ざるにあけて流水で洗い、水けをよくきって器に盛る。ささ身とトッピングをのせ、たれを上からかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

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