トマトだし汁

87kcal
2.1g
トマトだし汁
トマトだし汁

晩夏の重だる~いを解消! 疲れに効くごはん

近藤幸子さんのレシピ

和と洋のうまみがぴったりマッチ! だしのうまみでトマトの くせがやわらぎます

材料(2人分)

トマトジュース(食塩不使用)…1 1/2カップ
オクラ…2本
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
ごま油…小さじ2

作り方

  1. オクラはゆでて小口切りにする。
  2. トマトジュースにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を混ぜ、器に注ぐ。オクラをのせ、ごま油小さじ2を等分にたらす。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

近藤幸子
近藤幸子
料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」(文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」(家の光協会)、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

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