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1カップ
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しょうゆ、水
各大さじ2
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砂糖、ごま油
各小さじ1
作り方
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1
材料を混ぜる。
小田真規子 さん
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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▶公式サイト:スタジオナッツ
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▶Instagram:studionutsnuts パプリカマキコの料理のパプリ科
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▶Facebook:スタジオナッツ
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
「トマトぶっかけつゆ」をそうめんにかけて「ぶっかけそうめん」に。
いつもはめんつゆで食べるところを、トマトつゆに変えると、味に変化がつき、栄養もとれて一石二鳥! おろししょうがとも相性抜群です。たんぱく質がとれるちくわを合わせて、食べごたえも満点に。
※カロリー、塩分表記は「トマトぶっかけつゆ」1人分。(そうめん、ちくわは含まない)
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