えびのソテーマヨネーズソース

えびのソテーマヨネーズソース

簡単で豪華に見えるからおもてなしにも

30分

1人分:

288kcal

1.5g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    えびは尾だけを残して殻をむき、背わたを除く。にんじんは5cm長さ、1.5cm幅の短冊切りに、ピーマンは縦半分にしてから横1cm幅に切る。マヨネーズソースの材料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、にんじんとピーマンを炒める。塩、こしょう各少々で調味し、しんなりしたら皿に盛る。

    None
  3. 3

    2のフライパンにオリーブ油小さじ2を足し、えびを入れて色が変わるまで炒める。塩、こしょう各少々で調味し、2の野菜の上に盛る。マヨネーズソースをかける。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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