レシピ
えびのソテーマヨネーズソース

えびのソテーマヨネーズソース

Name: えびのソテーマヨネーズソース
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: えび…８尾; にんじん…1/2本; ピーマン…１個; マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ３、牛乳小さじ１、レモン汁大さじ1/2); ・オリーブ油、塩、こしょう

簡単で豪華に見えるからおもてなしにも

30分

１人分：

288kcal

1.5g

材料（２人分）

えび
　８尾
にんじん
　1/2本
ピーマン
　１個
マヨネーズソース(マヨネーズ大さじ３、牛乳小さじ１、レモン汁大さじ1/2)
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1

えびは尾だけを残して殻をむき、背わたを除く。にんじんは５cm長さ、1.5cm幅の短冊切りに、ピーマンは縦半分にしてから横１cm幅に切る。マヨネーズソースの材料をよく混ぜ合わせておく。
2

フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、にんじんとピーマンを炒める。塩、こしょう各少々で調味し、しんなりしたら皿に盛る。
3

２のフライパンにオリーブ油小さじ２を足し、えびを入れて色が変わるまで炒める。塩、こしょう各少々で調味し、２の野菜の上に盛る。マヨネーズソースをかける。