きゅうりと青じそのナムル
時短でラク
41kcal
1.2g
10min
材料（２人分）
きゅうり…２本
青じそ…５枚
たれ(長ねぎのみじん切り大さじ１、赤とうがらしの小口切り１本分、ごま油小さじ１〜２、砂糖小さじ１、うまみ調味料少々)
・塩
青じそ…５枚
たれ(長ねぎのみじん切り大さじ１、赤とうがらしの小口切り１本分、ごま油小さじ１〜２、砂糖小さじ１、うまみ調味料少々)
・塩
作り方
- きゅうりは一口大の乱切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして軽くおもしをする。水が出てきたら青じそをせん切りにして加えて混ぜ、軽く水分を絞る。
- たれの材料を加えてよく混ぜ、味をなじませる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
このレシピの参考動画
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