きゅうりと青じそのナムル

きゅうりと青じそのナムル

風味豊かでさっぱりした味わい

カロリー
41kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
韓国風
レシピ作成・調理:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

きゅうり…2本

青じそ…5枚

たれ(長ねぎのみじん切り大さじ1、赤とうがらしの小口切り1本分、ごま油小さじ1~2、砂糖小さじ1、うまみ調味料少々)

・塩

作り方

1.

きゅうりは一口大の乱切りにしてボウルに入れ、塩少々をまぶして軽くおもしをする。水が出てきたら青じそをせん切りにして加えて混ぜ、軽く水分を絞る。

2.

たれの材料を加えてよく混ぜ、味をなじませる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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