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白菜の即席キムチ風

白菜の即席キムチ風

１人分：

41kcal

0.7g

およねの野菜使いこなし帖

生でもおいしい白菜は、あともう1品欲しいときにうってつけ

およねさん

およね さんのレシピ

材料（２人分）

  • 白菜

    2枚(約150g)

  • 塩

    小さじ1/4

  • おろしにんにく(チューブ)

    小さじ1/2

  • コチュジャン、ごま油、酢

    各小さじ1

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • 一味唐辛子

    適量

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/4をふって軽くもみ、約5分おいて水けを絞る。

  2. 2

    おろしにんにく小さじ1/2、コチュジャン、ごま油、酢各小さじ1、砂糖ひとつまみ、一味唐辛子適量を加えてあえる。

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およねさん

およね さん

「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっと作れてちゃんとおいしいレシピを発信中。テレビ・雑誌・WEBなどのメディア出演に加え、企業とのレシピ開発やプロモーション企画でも活躍。SNS総フォロワーは40万人超（2025年4月時点）。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』がある。2児の母として、リアルな視点を活かした発信が支持を集めている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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