たらこクリームディップ
228kcal
1.7g
材料(2人分)
たらこ…1腹
生クリーム…大さじ4
レモン汁…少々
バゲットの薄切り…適宜
・粗びき黒こしょう
生クリーム…大さじ4
レモン汁…少々
バゲットの薄切り…適宜
・粗びき黒こしょう
作り方
- たらこは薄皮を除いてほぐし(約大さじ2)、生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。器に盛って粗びき黒こしょう適宜をふり、バゲットの薄切りを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
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