マッシュルームのパスタ バターじょうゆ味

材料（２人分）

ブラウンマッシュルーム
　１パック
ブロッコリー
　1/4個
スパゲッティ
　160g
・塩、バター、こしょう、しょうゆ

• ブラウンマッシュルーム

  １パック

• ブロッコリー

  1/4個

• スパゲッティ

  160g

• ・塩、バター、こしょう、しょうゆ

1. 1

   ブラウンマッシュルームは石づきを取り、かさの汚れをふき、４〜５mm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

   

   しめらせたペーパータオルでかさの汚れをふき取る

2. 2

   深めの大きい鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を入れ、スパゲッティを記載の表示時間より少し短めにゆでる。ゆで上がりの２分前にブロッコリーを加えていっしょにゆでる。

3. 3

   ゆでている間にフライパンにバター大さじ２を溶かし、ブラウンマッシュルームを炒め、全体にバターをからめておく。

4. 4

   ゆで上がったスパゲッティの水けをきって３に加えてあえ、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2を加えて風味をつけ、ざっと混ぜる。

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