かきと野菜のチーズ焼き
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
かき（加熱用）…150g
カリフラワー…1/2個
グリーンアスパラガス…４本
ミニトマト…８個
フランスパン…1/2本
バター…大さじ１～２
ガーリックパウダー…少々
ピザ用チーズ…100g
白ワイン…適宜
・こしょう、塩
作り方
1.
かきは塩水を張ったボウルの中でふり洗いし、水けをふく。カリフラワーは小房に分け、熱湯で軽くゆでる。アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、長さを半分に切る。ミニトマトはへたを取る。
2.
フランスパンは薄切りにし、バター少々をぬってガーリックパウダーをふる。（またはにんにくを半分に切って、切り口をパンにこすりつける）
3.
ホットプレート（またはフライパン）を高温に熱してバター小さじ２を溶かし、かきと野菜を適宜のせ、塩、こしょう各少々をふってチーズをのせ、ふたをする。わきにパンも並べて両面に焼き色をつける。チーズが溶けたらでき上り。
●チーズが固まり過ぎたら、ワイン適宜をふるとよい。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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