モロヘイヤのおひたし
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カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
モロヘイヤ…１束
削りがつお…１袋(５g)
・塩、しょうゆ、みりん
作り方
1.
モロヘイヤは葉を摘み、塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水けをしっかり絞ってざく切りにする。
2.
小鍋に水大さじ６と、しょうゆ、みりん各大さじ１を入れてひと煮立ちさせ、ボウルに移して１のモロヘイヤ、削りがつおを入れて混ぜ、少々ひたす。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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