スナップえんどうと豚肉のみそ汁
時短でラク
126kcal
2.5g
10min
材料（２人分）
スナップえんどう…100g
豚こまぎれ肉…50g
だし汁…２カップ
・ごま油、酒、みそ、練りがらし
豚こまぎれ肉…50g
だし汁…２カップ
・ごま油、酒、みそ、練りがらし
作り方
- スナップえんどうは筋を取り、半分に切る。
- 鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉をさっと炒める。豚肉の色が変わったら１とだし汁、酒大さじ１を加え、３分ほど煮る。
- ２にみそ大さじ２を溶き入れて器に盛り、練りがらし少々をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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