えびと三つ葉の吸いもの
37kcal
材料（４人分）
えび…４尾
三つ葉…少々
焼き麩…20g
だし汁…３ 1/2カップ
片栗粉…少々
・酒、塩、うす口しょうゆ
三つ葉…少々
焼き麩…20g
だし汁…３ 1/2カップ
片栗粉…少々
・酒、塩、うす口しょうゆ
作り方
- 焼き麩はぬらしたペーパータオルで包んでもどし、１cm幅に切る。三つ葉は２〜３cm長さに切る。
- えびは殻をむいて背わたを取る。酒少々をまぶして包丁で軽くたたき、片栗粉をまぶす。熱湯に入れ、赤く色が変わったら取り出す。
- 鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆ各少々で調味する。１と２を器に盛り、汁を注ぐ。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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