赤かぶの甘酢漬け
時短でラク
28kcal
10min
材料
- 赤かぶ…３個(約500g)
- だし昆布…10cm
- ・酢、砂糖
赤かぶ…３個(約500g)
だし昆布…10cm
・酢、砂糖
だし昆布…10cm
・酢、砂糖
作り方
- 赤かぶは皮ごと１cm厚さのいちょう切りにしてビニール袋に入れ、塩小さじ３(分量外)をふってもむ。５分おいて水を捨てる。密閉容器に２cm角に切った昆布と、酢3/4カップ、砂糖大さじ４を合わせ、赤かぶを入れて漬ける。
※カロリー・塩分は８等分した１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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