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みょうがの甘酢漬け

時短でラク

みょうがの甘酢漬け

野菜のおかず

丸ごと甘酢に漬けて味わってみては？

15分

全量で ：

72kcal

2g

材料（作りやすい分量）

  • みょうが

    10個

  • 塩

    大さじ１

  • 甘酢（酢2/3カップ、砂糖1/3カップ、塩小さじ１、水1/3カップ）

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、みょうがを入れて１〜２分ゆでる。

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  2. 2

    ざるに上げたら、すぐに塩をふる。

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  3. 3

    ボウルに甘酢の材料を混ぜ合わせる。

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  4. 4

    １のみょうがを加える。しばらくおいて色が鮮やかに発色してきたら食べられる。保存するときは、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で。１週間くらいで食べきって。

    ●調理時間に漬ける時間は含まない

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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